Цитронеллол Алкоголь состава С10Н20О, изомерный и зачастую в эфирных маслах сопровождающий гераниол. Бесцветная вязкая жидкость с запахом розы. Запах (-)-цитронеллола нежнее, чем у (+)-цитронеллола, поэтому этот изомер представляет бо’льшую ценность. Хорошо растворяется в маслах и пропиленгликоле, плохо растворяется в воде, совсем не растворяется в глицерине. В 70-процентном этаноле его растворимость происходит в пропорции 1:2. Обладает антимикробной активностью. Содержится в цитронелловом, гераниевом (до 40 %), розовом (до 50 %) и некоторых других эфирных маслах. Получают из эфирных масел, а также химическим способом — восстановлением цитраля, цитронеллаля, гераниола. Используют для составления цветочных и парфюмерных композиций, пищевых эссенций, как сырьё для получения душистых веществ.
 
Относится к разделам:
Косметика и космецевтика